VIAJES
Bodega Iaccarini: Precisión técnica y el reflejo de la tipicidad de San Rafael
Por Jorge Cabrera (Caminos del Vino) San Rafael tiene esa mística especial donde el paisaje y la historia se encuentran. En el marco de una nueva cosecha, nos sentamos a conversar con Daniel Pomar, el enólogo que hoy lleva las riendas de Bodega Iaccarini, para entender no solo qué hay dentro de sus botellas, sino
La seguridad no se negocia: la filosofía de Cristian Bustos para liderar el cambio cultural en la bodega
Por Jorge Cabrera (Caminos del Vino) Liderar una planta de la envergadura de Peñaflor en San Rafael no es solo una tarea de enología; es, ante todo, una tarea de gestión humana y operativa. Cristian Bustos (43), mendocino de pura cepa, formado en la escuela Don Bosco y con experiencia en Francia, lleva 22 años
Enoturismo
Eventos
Ruta de las Burbujas
Vinventions revoluciona el mercado de los espumantes en Sudamérica con el lanzamiento de “POPS”
El mercado de las burbujas en el Cono Sur recibe una de las innovaciones tecnológicas más esperadas de los últimos años. Vinventions, líder global en soluciones de tapado, comenzó el despliegue en la región de POPS, su nuevo sistema de cierre diseñado exclusivamente para vinos espumantes. Tras consolidarse con éxito en el Viejo Mundo —donde
Cruzat en Movimiento: Cosecha debut, innovación y la visión de Florencia Cortes
Tras más de una década acompañando cada proceso de producción y análisis dentro de Bodega Cruzat, a Florencia Cortes le llegó el momento de encarar el desafío más importante de su carrera: liderar su primera cosecha al mando técnico. “Siempre había estado del lado de la puesta en marcha, de ejecutar los procesos, y esta
Enoturismo
Marcelo Marteau: El enoArqueólogo de Patagonia
Según sus propias palabras, se levantó de una siesta, salió con el auto desde la casa y se dirigió hasta
Quinchos de Ortubia: Autenticidad, producto local y el corazón de una familia en San Rafael
Por Jorge Cabrera (Caminos del Vino) Hay lugares que tienen alma, y Quinchos de Ortubia es, sin duda, uno de
Eventos
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Bodega Iaccarini: Precisión técnica y el reflejo de la tipicidad de San Rafael
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