VIAJES
Sangre joven y suelo pedregoso: Nicolás Molina y Franco Guillén le dan vida a Polder de Benegas
Por Jorge Cabrera (Caminos del Vino) Hay momentos en la vitivinicultura que son fundacionales, y participar de ellos tiene un gusto especial. En Cuadro Benegas, una zona privilegiada al suroeste de la ciudad de San Rafael, nos encontramos con Nicolás Molina y Franco Guillén, dos enólogos jóvenes (31 y 35 años) que han decidido unir
Bodega Iaccarini: Precisión técnica y el reflejo de la tipicidad de San Rafael
Por Jorge Cabrera (Caminos del Vino) San Rafael tiene esa mística especial donde el paisaje y la historia se encuentran. En el marco de una nueva cosecha, nos sentamos a conversar con Daniel Pomar, el enólogo que hoy lleva las riendas de Bodega Iaccarini, para entender no solo qué hay dentro de sus botellas, sino
Enoturismo
Eventos
Ruta de las Burbujas
Vinventions revoluciona el mercado de los espumantes en Sudamérica con el lanzamiento de “POPS”
El mercado de las burbujas en el Cono Sur recibe una de las innovaciones tecnológicas más esperadas de los últimos años. Vinventions, líder global en soluciones de tapado, comenzó el despliegue en la región de POPS, su nuevo sistema de cierre diseñado exclusivamente para vinos espumantes. Tras consolidarse con éxito en el Viejo Mundo —donde
Cruzat en Movimiento: Cosecha debut, innovación y la visión de Florencia Cortes
Tras más de una década acompañando cada proceso de producción y análisis dentro de Bodega Cruzat, a Florencia Cortes le llegó el momento de encarar el desafío más importante de su carrera: liderar su primera cosecha al mando técnico. “Siempre había estado del lado de la puesta en marcha, de ejecutar los procesos, y esta
Enoturismo
Park Hyatt Mendoza celebra 25 años con un exclusivo ciclo de experiencias
Park Hyatt Mendoza conmemora su 25° aniversario con una programación especial que refleja su esencia: excelencia y una profunda conexión
Térres, el restaurante de San Rafael que nació para devolverle el protagonismo al vino
¿Cuántas veces fuiste a comer y sentiste que el vino era solo un acompañamiento más? Para romper con ese esquema,
Eventos
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