VIAJES
Respetar la historia, crear el presente: Candela Banacloy, la joven que empezó a hacer vino y elabora el futuro entre tanques de 1957
Por Jorge Cabrera (caminosdelvino) Si pensás en el mundo del vino y te imaginás a señores de traje hablando de “notas de cuero y roble”, es porque todavía no conocés a Candela Banacloy (foto superior) . Con veintipocos años, Cande es parte de la nueva generación que le está cambiando la cara a la vitivinicultura
Sangre joven y suelo pedregoso: Nicolás Molina y Franco Guillén le dan vida a Polder de Benegas
Por Jorge Cabrera (Caminos del Vino) Hay momentos en la vitivinicultura que son fundacionales, y participar de ellos tiene un gusto especial. En Cuadro Benegas, una zona privilegiada al suroeste de la ciudad de San Rafael, nos encontramos con Nicolás Molina y Franco Guillén, dos enólogos jóvenes (31 y 35 años) que han decidido unir
Enoturismo
Eventos
Ruta de las Burbujas
Chandon Argentina obtiene la primera certificación regenagri® del país por su viticultura regenerativa
Chandon Argentina marcó un hito en la región al convertirse en la primera bodega de Latinoamérica en obtener la certificación internacional regenagri® para viñedos bajo este esquema. El reconocimiento, otorgado tras una auditoría de la firma Control Union, destaca el trabajo que la compañía viene realizando en sus fincas para priorizar la salud del suelo
Chandon celebra el invierno con distintas experiencias gastronómicas en Mendoza
Durante todo invierno los visitantes podrán disfrutar del nuevo menú a la carta de Bistró Chandon, recientemente renovado con una propuesta de platos de distinto formato, pensada para que cada comensal pueda diseñar su propio recorrido de sabores. La propuesta reúne platitos fríos, calientes y postres elaborados con productos de estación, entre los que se
Enoturismo
Sostener la excelencia en el tiempo: 5 SUELOS revalida su lugar en la Guía Michelin y consolida el camino de los hermanos Durigutti en Las Compuertas
Hay proyectos que no necesitan levantar la voz para hacerse notar. Nacen con una identidad tan clara, tan pegada a
Espacio Trapiche: El valor de sostener la excelencia por tres años en la Guía MICHELIN
A veces, llegar a la cima es el primer paso de un desafío mucho mayor: sostenerse. En el mundo de
Eventos
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