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Para que todos viajemos a Vinexpo 2011

05.JUL.11, 20:03 Sábado 18 de junio 17hs, Aeropuerto de Bordeaux, llegamos a la ciudad del vino…es que aquí ya se respira vino, el aeropuerto está lleno de barricas, botellas, y la decoración hace mención a que hemos llegado a una ciudad que hace vino. Por un momento, imaginé que Mendoza debería tener lo mismo en el aeropuerto, un sistema de comunicación más destacado, que potencie los viñedos que le dan la bienvenida a los turistas. Y por supuesto al Malbec como un hilo conductor del esfuerzo de las bodegas por lograr calidad y mantenerla.

Cada metro que caminamos por las calles de Bordeaux también habla del romance con el vino. ¡Todo te inspira a relacionarte con las marcas, a probar vinos y a conocer las bodegas! ¡Los Chateau!

Las vinotecas son parte del perfil de la ciudad, los restaurantes, no importa el nivel de los mismos ocupan las veredas y lucen en sus mesas algún vino blanco, rosado o tinto. Seguimos caminando y nos encontramos con el "Ferrotranvía", y de nuevo no pude dejar de imaginar que cuando tengamos el nuestro -que nos llevará a Maipú, zona de bodegas, debemos ser inteligentes para brindar un excelente servicio.


 Volviendo a Vinexpo:
Abrió sus puertas el domingo 19 y para tener una idea "espacial" son 5 hectáreas de exposición, con 2400 expositores. ¡Esto sí que es mucho! Están presentes todos los países productores: Israel con todos sus vinos kosher, China con un tinto y un blanco con varietales difíciles de pronunciar, Canadá con los ICEwine (vino elaborado con uvas congeladas), Sicilia (ITALIA) con los Marsala, Uruguay con su Tannat, Rumania con un tinto, Portugal con los famosos Portos y los países de Medio Oriente con sus mejores exponentes.

¡Acá se puede recorrer el mundo y sus diferentes características, representadas en cada uno de sus vinos! Una experiencia inigualable para los que amamos esta bebida.

Por supuesto que los pesos pesados tenían sus grandes stand, Francia, Italia, España, Australia, Nueva Zelanda, EEUU, Argentina.

Aquí estimo que nuestro país ha realizado las cosas muy bien ya que nos reconocen por el trabajo que hemos hecho como gran productor, transformados también en un gran competidor.

Cómo fue representada Argentina:
Argentina dijo presente a través del stand de Wines of Argentina que abrazaba a muchas bodegas de nuestro país, luciendo su nueva marca y con actividades de catas, entre otras y algunas bodegas con stand propio como Familia Zuccardi.

El tema de Wines of Argentina merece un comentario aparte, se ha transformado en un referente para el resto de los países, siendo el más importante de la feria. ¿Sabían que existen Wine of Brasil, Uruguay, España, Chile y Líbano? Y muchos más!.

Fueron cuatro días de trabajo incesante. Los compradores del mundo recorren toda la feria en búsqueda de la calidad y precio que pide su mercado. Seguramente lo encontraron ya que la oferta era gigante.

Visitas Fura de la Feria:
Fuera de la feria es posible hacer alguna visitas. ¡En mi caso visite una tonelería! ¡Y Saint Emilion.!!


 Vamos por la primera. Si dicen que hacer vinos es un arte, ¡esto de hacer barricas también! porque:

  • la producción de cualquier tonelería está vendida por anticipación
  • desde el tronco cortado hasta que es barrica toma aproximadamente 3 años.
  • de un tronco de roble salen 10 barricas.
  • el gobierno de Francia concesiona los bosques y la producción de los mismos.

Todo esto pude conocerlo en una visita de una hora. Además, pude descubrir que esta tonelería provee a muchas bodegas de Mendoza.

Saint Emilion, campiña francesa, un lugar donde la belleza se adueña de los ojos, donde la combinación de viñedos, viejas construcciones, vinotecas y excelente gastronomía hacen no querer que el día termine. Tupungato tiene todo para convertirse en lo mismo. ¡Tenemos que trabajar!.

Es difícil poder expresar en palabras lo vivido en estos cinco días en Bordeaux y Vinexpo. Más cuando se mezcla lo que uno quiere para Mendoza y se da cuenta todo lo que aún podemos lograr.

Espero haberles generado la inquietud para animarse a vivir esta experiencia, sobre todo si son amantes del vino.

Mi agradecimiento especial a Familia Zuccardi por haberme dado esta posibilidad inolvidable.

Por: Diego Menniti para caminosdelvino.com - fotos: Diego Menniti  



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