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Misión Técnica a Napa Valley

24.FEB.11, 10:32 Cerca de 12 bodegas de Mendoza participaron en el mes de octubre del año pasado de un interesante viaje a Napa Valley para poder observar como trabajan y desarrollan el negocio en esta importante zona vitivinícola, tanto desde lo técnico como desde lo comercial.

Se obtuvieron interesantes conclusiones que compartieron con la prensa especializada para que también el consumidor esté al tanto del trabajo que las pequeñas bodegas realizan con el solo fin de mejorar la calidad de sus procesos para luego trasladarlos al mercado.

El viaje se realizó gracias al esfuerzo económico conjunto de Bodegas de Argentina, Pro Mendoza, el Gobierno de Mendoza y de cada una de las bodegas que participaron. Tuvieron una agenda muy interesante que incluyó visitas a bodegas, y a Sonoma University, UC Davis, Napa Chamber of Commerce y Napa Vintners Association.

Algunos aspectos que comentaron los viajeros:

  • Para dimensionar, la zona de Napa Valley es el segundo destino turístico de EEUU.
  • El 80% del volumen del vino se comercializa en la Bodega.
  • La totalidad de las bodegas usan barricas de roble Francés.
  • Han desarrollado interesantes procesos de recirculación de agua para nuevos viñedos.
  • El bodeguero argentino es respetado como tal, lo que habla que se están haciendo los esfuerzos necesarios para seguir mejorando.

En el marco de la reunión tuvimos la oportunidad de degustar dos cepas de Napa Valley:

Un Chardonnay 2008 de Bodega Villa Eden y un segundo Chardonnay de Bodega Cakebread Cellar 2009, esta bodega tiene solo para esta cepa 2500 barricas de roble francés.

Luego la "especialidad de la casa" el Cabernet Sauvignon de dos bodegas el primero de bodega Conn Creek 2007, y un blend con 71% Cabernet Sauvignon y 29% de Cabernet Franc de Bodega Vaider. Todos excelentes vinos dentro de cada estilo. 

Algunas de las bodegas visitadas en Napa Valley fueron:

  • Bodega Quintessa.
  • Bodega Hall.
  • Bodega Sattui.
  • Bodega Sbragia.
  • Bodega Opus.
  • Bodega Mondavi.
  • Bodega Trinchero.
  • Bodega Antica Antinori (Italia) Ca (California).
  • ARAUJO Estate Wines.
  • Bodega Chandon.
  • Bodega Conn Creek.
  • Bodega Familiar VIADER.
  • Cakebread Cellars

Bodegas mendocinas participantes en la Misión:

  • BODEGA BRESSIA.
  • BODEGA CANET.
  • BODEGA MONTEQUIETO.
  • BODEGA CROTTA.
  • BODEGA GONZALES VIDELA.
  • BODEGA CALIGIORE.
  • BODEGA HINOJOSA.
  • BODEGA REINA.
  • DANTE BALIANI (Productor).
  • BODEGA SIN FIN.
  • BODEGA VILLAFAÑE Y GUZMAN, MARCELO CASAZZA (Técnico).
  • BODEGA CARELLI.
  • BODEGA DOLIUM.

Tags: Napa Valley Mendoza Bodegas

Comentarios

  1. SALUDOS, ME PODRIA INDICAR LAS FECHAS DEL CRUSH Y LA BENDIVIA, EN NAPA VALLEY PARA EL 2011 GRACIAS JOSE
    2011-06-18 01:31:46 | JOSE DE LA LASTRA

  2. me gustaria saber las principales cepas que se producen en el valle de napa. gracias
    2011-05-04 22:53:56 | Fernando Valbuena

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