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En su segundo año en el mercado, la línea Zuelo registró un crecimiento de ventas de 150%, y su distribución nacional abarca a todos los canales de comercialización: supermercados, mayoristas, vinotecas y gastronomía.

Zuelo Clásico es un aceite de oliva extra vírgen, obtenido de aceitunas cosechadas manualmente en fincas propias, situados en Maipú (Mendoza) y Cañada Onda (San Juan). Poseen una acidez, expresada en ácido oleico, inferior a 0,5% (el estándar para un aceite virgen extra es inferior a 0,8 %). Una vez recolectadas, las frutas que le dan origen son trasladadas en un corto tiempo al molino que Familia Zuccardi posee en Maipú. Allí el aceite es separado por un proceso de centrifugación, trabajando a bajas temperaturas y con un contacto mínimo con oxígeno.
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