Inicio » Novedades » Maridaje: 15 vinos por debajo de $ 30
Si pensamos en maridar un vino de menos de 30 pesos debemos pensar en comidas cotidianas, esas que cocinamos en nuestra casa o aún mejor, esa que cocinaban nuestras abuelas y que a veces se nos quedan en el tintero. Acá te presentamos una lista de vinos elegidos por tres especialistas, Pablo Lauro, Fernando Szczurowski y Gabriel Bosso complementada con una "clase exprés" de maridaje que nos regala Laura Ortiz.
Santa Florentina Torrontes 2011
Torrontes Riojano Riojano, del Valle de Famatina, con gran intensidad aromática pasando por las frutas y conquistando con las flores, en boca muy agradable, fresco y de buena acidez. se banca cualquier aperitivo con pescados frescos.... $ 23
Marcus CS- ME 2010
Corte clásico de 2 varietales que en Río Negro se dan de manera muy destacada, en nariz es fresco, frutado y algo mineral, en boca es muy expresivo con frescas frutas negras y detalles florales, es una gran carta de presentación para los vinos patagónicos. $ 26
Finca La Escondida Barrica CS 2011
Este Cabernet Sauvignon presenta aromas de frutas maduras con gran aporte del roble con vainilla y café. En boca es de media intensidad y franco, con una acidez que invita a tomar el segundo trago. $29,50
Misterio Malbec Flichman
Con un paso de cuatro meses en barrica de roble, este malbec tiene un color rojo profundo, con notas de violetas y ciruelas negras, en boca es muy elegante y taninos dulces. $ 29
Séptima CS-MA
Corte clásico argentino, vino maduro de taninos redondos, en nariz es frutado con notas de pimiento aportadas por el CS haciéndolo más intenso, en boca es de agradable entrada con sabores frutados acompañados de tostados y vainillas que aporta el roble, de redondo final. $ 29
El Portillo Sauvignon Blanc de Bodega Salentein:
Un sauvignon blanc, que además de tipicidad bien marcada, tiene equilibrio. Si bien esta ideal para beberlo en verano, por ser un vino con buena frescura; hay platos que siempre pueden encontrar un gran aliado en esta cepa. Por ser un vino con excelente relación precio- calidad, es mi recomendado número uno. $ 28
Lambrusco Maestri Don Bosco:
Es un vino de color de muy profundo, con notas de color bordo y violáceas y en nariz tiene frutos rojos maduros y mermeladas, en boca es de muy buena estructura untuoso con una leve astringencia típica del varietal y con un recuerdo intenso. Ideal para una pasta o lomo a la pimenta que va muy bien por su estructura en boca
$ 24.
Postales Del Fin Del Mundo Merlot:
Si bien los merlot no están de moda, esto juega a favor del consumidor, ya que se pueden adquirir vino de muy buena calidad en esta variedad, cuando en otras uvas como malbec o cabernet sauvignon , seguramente el precio sería superior. Este merlot de la Patagonia, si bien, es de cuerpo delicado, tiene una nariz elegante cargada de especias y tiene un final recio, con un tanino marcado que le confiere carácter y lo hace una excelente compañía a la hora de disfrutar carnes o pastas con salsa roja. $ 25.
Etchart Privado Torrontés:
Este vino de un segmento bien modesto en cuanto a su precio, tiene lo que se espera de un torrontés: Frutas y miel en nariz, en boca fresco y fluido con ese pequeño giro amargo sobre el final, típico de un torrontés, si bien, poco refinado, muy auténtico. $19.
Portillo Malbec 2011:
Fresco y redondo, tiene ese paladar simple de los vinos para todos los días, con mucha fruta fresca, una acides muy nítida. Es bueno para la picada del partido y es bueno para la pasta del domingo con una salsa simple de tomate. Gran relación precio calidad Valor $28.
Familia Tipo Blend 2011:
Cabernet Sauvignon- Malbec- Bonarda- Bodega Cuarto Surco: Este vino me gusta por muchas razones, su simpleza de aromas muy frutales que invaden todo como esos jugos recién exprimidos. Me gusta la idea de las etiquetas alegres e innovadoras por un precio increíble. $20.
Pinot Gris Zuccardi:
Es un vino ideal para aquellos que por poco dinero se animan a una propuesta diferente, ligero, fresco, no es para buscar matices sino solo para beber y disfrutar. Es el vino ideal del aperitivo mientras se hace la comida, el Pinot Gris acompaña y distiende la charla. $ 25.
Vasco Viejo Blend 2010 - Bodega López:
Una mezcla variable basado principalmente en el Bonarda y que tiene un paso veloz de maceración (se producen casi 9 millones de litros) lo que le da ese carácter de tinto ligerísimo. Aquí no hay complejidad de ninguna índole. Beber y listo, si querés realmente tomar vino en vez de Cerveza esta es la mejor opción. $12.
Polo Amateur Malbec 2011 - La Chamiza:
De los Malbec de menos de 30 pesos es uno de los que mas me gusta, redondito, con un medio de boca dulzón, pero acompaña perfecto una pasta de todos los días con boloñesa. $29.
Territorio Torrontes 2011 - Bodega Amalaya:
Debo confesar que no soy amante del Torrontes, pero este...me puede, creo que tiene una acidez natural y una nariz de flores blancas maravillosas, nada empalagoso. Mi papá prepara una receta del sur de Italia que son tomates verdes fritos, previamente conservados en sal y desalados en agua tibia durante un día entero, con hojas de hinojo fresco y aceite de oliva sobre unas tostaditas finitas que con este vino me tienen que dar martillazos para que pare de comer. $28.
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