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Lujo Asiático en Casarena

24.OCT.12, 09:55 A lo largo de los últimos 10 años hemos visto todo tipo de ideas y proyectos en la Mendoza vitivinícola. Esa es la gran reconversión de la industria e indudablemente lo será por mucho tiempo más. Pero lo de bodega Casarena directamente es desproporcionado, por suerte para todos!!


MUN, es el proyecto conjunto del Chef Surcoreano MUN KIM y Bodega Casarena comandada por Marcelo Waldheim (tipo inquieto si los hay) quienes ya compartían hace tiempo algunos pasajes gastronómicos en el restaurante que Kim tiene en Palermo Bs. As. y que también se llama MUN. Todo ese furor por la comida asiática que en la capital de Argentina lo pone entre los mejores restaurantes del país, simplemente lo van a trasladar a la calle Brandsen en Perdriel – Lujan de Cuyo.

Se acuerda cuando en calle Brandsen solo había cosechadores en bicicleta que, solo había sombras de álamos, plátanos, olor a fruta cosechada, algún que otro ajo, y cuyo único sonido era el murmullo de las acequias, se acuerda?. Pues bien, hoy a todo eso se le suma la opción de tener un restaurante asiático de primer nivel dentro de la bodega. 

Casarena parece abandonar el estereotipo de los restaurantes de bodega basados en carnes rojas, cocina regional, petando el tablero y derribando todos los límites preconcebidos de que es y lo que se puede y lo que no, en gastronomía de bodegas.

Mun Kim, será el encargado de llevar adelante esta "maravillosa locura" eno-gastronómica.

El proyecto contará con un restaurante clase A de comida asiática, y un visitor center de clase mundial tanto para grupos grandes o pequeños, con una capacidad para más de 60 comensales. Pero esto será hacia fines de febrero del 2013, y mientras se construye, Mun y Bernadro Bossi (jefe de enología de la bodega) te invitan los fines de semana para que vayas probando algunas exquisiteces de lo que va a ser esta increíble experiencia, llamando obviamente con reservas y teniendo en cuenta de que los lujos no son para todos los días, Casarena te propone que hasta fines de noviembre por $290 tengas todo lo necesario para vivir la gastronomía asiática a pleno, con un precio promocional que incluye la degustación de varios de sus vinos.
Para ser parte de esta nueva propuesta tenés que hacer tu reserva a mun@casarena.com o al tel. 2616919732. Tené en cuenta que solo está abierto los sábados por la noche, 21:00hs (puntual). Luego en diciembre también lo vas a poder disfrutar los domingos. MUN-CASARENA, como decimos: una "maravillosa locura" eno-gastronómica!!.

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