Inicio » Novedades » Los vinos de Bodega Augusto Pulenta, fieles exponentes del terroir sanjuanino.
Los vinos de Bodega Augusto Pulenta, fieles exponentes del terroir sanjuanino.
15.JUL.11, 10:36 La Bodega Augusto Pulenta, la familia de mayor tradición vitivinícola en la provincia de San Juan, busca mantener el crecimiento de su bodega produciendo vinos que sean fieles exponentes del terroir sanjuanino, a través de métodos tradicionales de producción.
El Valle de Tulum, en donde se desarrolla principalmente la vitivinicultura de San Juan, es un lugar privilegiado para esta actividad. Emplazado al pie de la Cordillera de los Andes, a alturas de 1600 a 6400 mts. S.N.M., Tulum se extiende de norte a Sur, en la parte centro-meridional de la provincia.
Indudablemente el fuerte de San Juan es el sol, que se presenta abundante y generoso, otorgando largas horas de luz sobre los viñedos. Los períodos solares superan las 3.200 horas en un lapso de 310 días, creando condiciones muy favorables para el desarrollo vegetativo y beneficiando la obtención de una plena madurez en la totalidad de las variedades cultivadas.
Sus suelos son profundos, pedregosos, aluvionales y en parte cubiertos de arcilla y arena. Son tierras, vírgenes o poco cultivadas, que por su sanidad y características minerales, son ideales para el cultivo de vid.
El agua para riego proviene de los deshielos de las altas cumbres de los Andes, que garantizan su pureza. La misma es aportada principalmente a través del río San Juan y en menor medida a través de las napas subterráneas.
Las temperaturas de la zona se caracterizan por ser templadas - cálidas, de gran estabilidad y amplitud térmica - ; la temperatura media anual es de 17°C, con variaciones entre el día y la noche.
Las precipitaciones son escasas (90 milímetros al año), con veranos secos, lo cual se refleja en el excelente nivel de sanidad de la vid y los racimos, pero obliga al riego adicional. Un complejo sistema de canales conduce el agua de Los Andes y asegura la irrigación.
Los vientos son generalmente suaves, otorgando una excelente ventilación del viñedo con las brisas vespertinas, y asegurando una sanidad casi única de las uvas, que prácticamente no necesitan tratamientos sanitarios como en otras regiones. En primavera sopla el Zonda Sanjuanino, viento seco y caliente, que identifica a la zona.
Todas estas características del terroir sanjuanino que los viñedos capitalizan con la altura de la montaña, el clima desértico y una adecuada amplitud térmica, permiten a la Bodega Augusto Pulenta entregar vinos con intensos sabores a frutas y adecuada madurez.
Los vinos de la Bodega Augusto Pulenta son comercializados por Lutecia Américas en los más selectos restaurantes y vinotecas del país.
Para mayor información: www.augustopulenta.com / info@lutecia.com.ar
Ultimas Novedades
-
Pan y Oliva. El inicio de todo.
21.MAY.12, 12:20 -
Los profesionales de siempre.
16.MAY.12, 09:15 -
Se realizó la 2da edición de ...
07.MAY.12, 16:49 -
Cosecha de artistas 2012
07.MAY.12, 16:49 -
Un futuro prometedor para Argento ...
07.MAY.12, 16:48