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López de punta a punta

15.NOV.11, 11:00 El título de esta nota no es solamente porque sus botellas estén presentes en cada vinoteca, despensa o restaurante de norte a sur del país, sino también porque la tradicional bodega bautizó así a su primer degustación que incluyó a toda sus líneas de productos. "López de punta a punta" se realizó hace un mes en Buenos Aires con el objetivo de generar un acercamiento entre los invitados y los vinos, capacitar a los mozos, y presentar dos productos nuevos: un Demi sec y el Cabernet Sauvignon de la línea López.



La marca "López" ahora tiene tres espumantes, dos tintos: este nuevo Cabernet Sauvignon y un Malbec, y dos blancos: un Sauvignon Blanc y el tradicional blanco a base de Semillón. Para completar la línea ofrece un exclusivo aceite de oliva extra virgen. Otro dato interesante es que la marca representa aproximadamente el 40% del volumen que comercializa y además, que no es poco, lleva el apellido de esta tradicional familia vitivinícola.


El equipo que trabajó en este Cabernet Sauvignon 2010 está compuesto por su enólogo Omar Panella y los ingenieros agrónomos: Carlos Gómez y Diego Cantú quienes han logrado, a partir de uvas propias de la finca La Marthita (1940) en Cruz de Piedra, Maipú un vino con una excelente estructura, de taninos suaves y buen final en boca, obviamente ideal para acompañar por ejemplo carnes rojas.



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