Caminosdelvino.com

Inicio » Novedades » Lejos de todos y más cerca del cielo.

Lejos de todos y más cerca del cielo.

18.JUL.12, 18:06 Con un sistema de comunicación personalizado, Estancia Uspallata se sube a la pista de los proyectos vitivinícolas fuera de serie con una cualidad distintiva. El viñedo más alto de Mendoza.

Estancia Uspallata esta ubicado justo al final de la precordillera de los Andes, si justo ahí, donde ese macizo que se inicia en la Provincia de San Luis se desploma casi dramáticamente sobre el Río Mendoza dando paso al valle de Uspallata y más adelante a los gigantes más altos del continente.

El proyecto fue un joint venture entre Eduardo Pulenta y el empresario y propietario de la estancia Ariel Saud, quien lo dirige actualmente.

La estancia fue concebida para atender solo a pedidos especiales de visitas y no está abierta a todo público, aquí por ejemplo la revista británica DECANTER citó a un selecto grupo de enólogos para degustar sus vinos, el premio Nobel de economía Joseph Stiglitz vino a pasar un día de campo en donde realizó la primer cabalgata de su vida, o la firma Renault utilizó el predio de 44.000 has. para hacer sus test drive de camiones.

Escondida entre los cerros, cuenta con todas las comodidades de una exclusiva casa de montaña y hoy está enfocada en hacer una viña que le permita obtener vinos de terruño absolutamente distintos, de pocas cantidades con una proyección que promete aromas y sabores intensos. Posee un cauce natural de deshielo que posee un enorme caudal permanente de agua y que baja directo entre las hileras de viña siguiendo las viejas instalaciones que hace mucho años daba nombre a "la quebrada del telégrafo", uniendo Argentina con el resto del continente vía cable.

Hoy Estancia Uspallata cuenta con pocas has. de Malbec y Pinot Noir y se prepara para recibir en marzo a la primer vendimia mas alta de Mendoza, si da los resultados esperados, Ariel Saud promete ampliarl el proyecto y los horizontes vitivinícolas de Mendoza. Mientras tanto, uno puede acercarse a este complejo exclusivamente siendo invitado, un reducto donde el vino promete estar exento de la vorágine habitual de la industria, ojala se cumpla.

Contacto:
belen.correa@estanciauspallata.com
consultas@estanciauspallata.com
www.estanciauspallata.com

Envíenos su comentario

Nombre y Apellido: * Correo Electrónico: * Comentario: Escriba el texto que ve en la imagen:

(*) Son campos requeridos. Los comentarios serán publicados una vez que el administrador los apruebe.

Caminos del vino © 2009 | Login