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La Tebaida, en los caminos del vino.

31.MAR.10, 18:46 La Tebaida, Restaurante en los caminos del vino en Junín, zona este de Mendoza
Muy cerca de Mendoza, Mauro y Ricardo Baldini, nos reciben amablemente en su cálido y familiar Restaurante de Calle Corbalán s/n entre Orfila y Carril Barriales
La Colonia, Junín, Mendoza para probar sus cortes de parrilla y sus vinos, acá te contamos nuestra opinión del lugar y te comentamos nuestra visita. 

La Tebaida

Qué bueno tener opciones muy cerca de Mendoza para poder variar un fin de semana. Esto es Tebaida, compartir un sábado por la noche con amigos, incluso Mauro y Ricardo, o en familia. Al principio muy buenos sabores caseros, arrollados, escabeches y una generosa tabla de quesos y jamón crudo, nos dan la bienvenida al sentarnos junto al fresco Chardonnay. Luego, infaltables empanadas cortadas a cuchillo, sabrosas, sin mucho picante, acompañadas con Malbec 2008 de Familia Baldini.
Los cortes son generosos, de buena calidad, todo recién hecho y esto se nota… en esta etapa elegimos el Malbec Roble 2004 para acompañar la propuesta de parrilla y para el final feliz: excelentes mollejas con el espumante Extra Brut (80% Chardonnay y 20% Pinot Noir) una recomendación más para los amantes del sabor tiramisú pidan el postre: Tebaida y café. 

Nuestro agradecimiento a Mauro y Ricardo por invitarnos a reflejar a través de esta nota la experiencia vivida y conocer los proyectos, como es en este caso, sus propios vinos.
Otros: si bien abre solamente los sábados por la noche, consultar parar grupos y eventos. El lugar es tan lindo de noche como de día con un viñedo de Malbec a metros del salón, buena forestación y mucho verde bien cuidado.

Luis Mantegini – Jorge Cabrera – Martín Mantegini

Tags: Visitas por los caminos del vino espacio Sommelier gourmet

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