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Killka, los nuevos varietales de Bodegas Salentein

21.JUN.11, 15:47 Bodegas Salentein, la bodega pionera del Valle de Uco presentó su nueva línea de vinos "Killka", 100% varietales de "corte" ya que son elaborados con uvas que provienen de distintos cuadros seleccionados de su Finca El Oasis (entre 1050 y 1200 metros) y que poseen diferentes alturas, suelos y características. El precio sugerido en vinotecas es de $ 39.


La nueva línea lleva el nombre del centro cultural, artístico y gastronómico que la bodega posee en el Valle de Uco y que se ha convertido en un importante destino para los amantes del vino y el arte en todo el mundo.

"Los vinos Killka se destacan por su carácter frutal, buena estructura y expresión varietal que se obtiene al elaborar vinos 100% varietales por medio de cortes seleccionados a diferentes alturas y suelos, logrando la mejor expresión del terruño" dice Gustavo Bauzá enólogo de Bodegas Salentein.

En Killka se respira arte y vino "así como un artista utiliza diferentes colores de su paleta para hacer su obra, los enólogos de Salentein seleccionan uvas de diferentes cuadros para elaborar el vino Killka" agrega Matías Bauzá Moreno Gerente de RR.PP. de la bodega.

Los vinos Killka son un lanzamiento global de Bodegas Salentein, "el año pasado se presentaron con gran éxito en el mercado norteamericano donde el Malbec 2008 obtuvo 90 puntos del crítico Robert Parker y este año se presenta toda la línea, en Argentina y en los principales mercados de Latinoamérica y Europa" concluye Bauzá Moreno.

La agricultura de precisión que se practica en los viñedos de Bodegas Salentein en el Valle de Uco permite elaborar vinos varietales de corte que expresan mayor complejidad que la que se obtiene al elaborar los vinos solo con uvas de un mismo lugar, así cada uno de los vinos se elaboró con uvas de los siguientes cuadros dentro de la finca:

KILLKA varietales de corte:

MALBEC
Composición del corte
Finca El Oasis Cuadro N° 7, 1090 msnm - 40%
Finca El Oasis Cuadro N° 88, 1132 msnm - 35%
Finca El Oasis Cuadro N° 157, 1180 msnm - 25%

KILLKA CABERNET SAUVIGNON
Composición del corte
Finca El Oasis Cuadro N° 19, 1050 msnm - 40%
Finca El Oasis Cuadro N° 61, 1115 msnm - 30%
Finca El Oasis Cuadro N° 115, 1147 msnm - 30%

KILLKA CHARDONNAY
Composición del corte
Finca El Oasis Cuadro N° 14, 1067 msnm - 45%
Finca El Oasis Cuadro N° 66, 1120 msnm - 35%
Finca El Oasis Cuadro N° 144, 1165 msnm - 20%

Acerca de Bodegas Salentein:
Bodegas Salentein es la bodega pionera en elaboración de vinos Premium en el Valle de Uco, Mendoza. Posee una superficie de 2.000 hectáreas en la parte superior del Valle de las cuales 700 están plantadas con viñedos, ubicados en una serie de elevaciones, que se encuentran entre las más altas del mundo y que van de los 1.050 a los 1.700 metros sobre el nivel al mar.

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