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Espacio Sommelier junto a Walter Bressia

28.SEP.12, 11:57 Esta vez, los caminos del vino nos llevaron a degustar lo nuevo de la bodega Bressia, su nueva línea de vinos Sylvestra, que es la voz de la tierra que nos habla a todos de las uvas con un lenguaje claro y contundente de la expresión de cada varietal. Familia Bressia desarrolló bajo su halo una nueva línea de vinos, con el concepto de vino joven, sin madera, fácil de beber y versátil para maridar.

¿Qué podemos decir de los vinos?

Son vinos varietales, donde priman las notas frutales típicas de la zona de donde provienen.

• Malbec de Agrelo de Luján de Cuyo, Mendoza, con aromas a ciruela, cereza negras con un dejo de hinojo fresco. Este último aroma le aporta la frescura necesaria para seguir bebiéndolo junto a su sedoso y delicado cuerpo que logra gracias a sus taninos.
• Sauvignon Blanc de Vistaflores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, con una nota atrapante a limonada, con trazos de mineralidad y un final largo. Es un vino para comer ya que no abruma con los típicos aromas salvajes de este varietal.

¿Por qué nacieron?

Nacen como resultado de escuchar al consumidor, atentos a la necesidad de un vino de alta calidad, asequible y sobre todo, gran relación calidad precio.

Bodega de Familia

Una bodega formada desde sus cimientos por la familia, papá enólogo, hija licenciada en administración, hijo ingeniero agrónomo y así continúa la lista de los miembros de la familia Bressia apoyando hombro a hombro su pequeño gran proyecto.

Con la bodega boutique recién terminada donde se elaboran los afamados Conjuro, Profundo, Lágrima Canela y Piel Negra, entre otros, vinos merecedores de los altos puntajes de críticos nacionales e internacionales, comienzan a asomar los nuevos niños de la familia, "los Sylvestra" que en su versión blanca, sauvignon blanc y tinta, malbec irán dando sus primeros, pasos seguramente para enorgullecer a sus mayores.

Precio en vinoteca: Sylvestra Malbec: $ 75 - Sylvestra Sauvignon Blanc $ 65
más información: www.bressiabodega.com

by Laura Ortiz

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