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"El mensaje de Argentina a Estados Unidos es la apuesta por la diversidad"

13.MAY.11, 11:13

Un grupo integrado por master sommeliers de los mejores restaurantes del país norteamericano estuvo en Mendoza.  Sus apreciaciones del vino argentino y los consumidores.

Por F. Lancia y G. Flores Bazán para www.caminosdelvino.com

Impulsado por Wine of Argentina, un grupo con ocho masters sommeliers pertenecientes a los más importantes y lujosos restaurantes de diversas ciudades de Estados Unidos estuvo en Mendoza recorriendo bodegas y degustando vinos de alta gama.

La coordinadora del grupo, Nora Favelukes, una argentina que vive en el país del norte desde hace más de 25 años, destacó la importancia de esta visita. "Vienen a interiorizarse y conocer los vinos y bodegas de Argentina. Estados unidos es el principal destino de los vinos argentinos y los master sommeliers necesitan conocer en profundidad detalles de de los productos".

Favelukes, especialista en la comercialización de vinos en ese país, aclaró además del Malbec, "desde Estados Unidos empezamos a promocionar otras cepas desde hace tres o cuatro años. Hemos recorrido de norte a sur, mostrando el Torrontés, de Salta  y de La Rioja. El Bonarda y el Syrah de San Juan, y de la Patagonia el Pinot Noir. Particularmente de Mendoza, el Bonarda y  por supuesto el Malbec y también el Cabernet Sauvignon.  Siempre ha habido una intención de mostrar la diversidad. El mensaje de Argentina a Estados Unidos es la diversidad, de altura, de terroir y de cepajes", remarco.




El consumidor norteamericano:

El vino argentino vive su mejor momento en el mercado estadounidense. "Es un hit extraordinario", destaca Favelukes, "hemos entrado en el subconsciente colectivo americano. Ya el malbec es Argentina y es una explosión".

"No tengan miedo de la saturación. La vida es un ciclo, lo que no significa que desaparezca. Hace algunos años no había ningún Malbec en el mercado y de a poco empezaron a aparecer los vinos argentinos y de repente explotó el Malbec, junto a una relación precio-calidad y una estrategia de marketing muy poderosa, no en cuanto a lo económico, sino a su inteligente estrategia,  consistencia en el proyecto y en la logística", aclaró.

Por su parte, Evan Goldstein, master sommelier y especialista en educación vitivinícola, destacó que “el consumidor americano cuando prueba Torrontés, Bonarda o Malbec, lo hace por su naturaleza curiosa y porque quiere probar cosas nuevas".

"Estos consumidores pueden buscar un vino de calidad pero no demasiado sofisticado; pero a medida que se van perfeccionando van buscando precisiones y detalles que le hagan conocer con mayor profundidad las regiones", remarcó el MS.

"El americano para hacer su evolución tiene que conocer más sobre el lugar, la calidad y los varietales. Eso le va a permitir evolucionar a un  nuevo nivel de consumo", aclara Goldstein, quien además relacionó a Mendoza con California: "son regiones muy grandes y el consumidor va a tener que empezar a aprender sobre las distinciones entre Valle de Uco, Maipú, Luján, para luego pasar a comprar vinos Premium y súper Premium de estas regiones y micro regiones".

También el turismo

Denis Kelly, MS de Napa Valley, destacó el nivel de las bodegas mendocinas y su apertura al turismo. "Mendoza esta en buen camino, tiene muy buenos vinos, los lugares son fascinantes y la gente muy amable.  Estos son los componentes que se requieren para invitar a la gente que venga. El boca a boca es muy importante en este sentido".

Por F. Lancia y G. Flores Bazán para www.caminosdelvino.com

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