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Degustaciones premium en Bodega Navarro Correas.

16.SEP.10, 09:40 Ideadas para el deleite y disfrute de los amantes del vino que visitan Mendoza. Marcela Lledó y Gabriela Di Marco - foto - nos presentaron las características de los vinos y espumantes de Bodega Navarro Correas junto a sabores afines de productos regionales gourmet y quesos Premium argentinos. Las degustaciones se llevarán a cabo en el Centro de Visitantes de la bodega para un máximo de 8 personas.

Degustación 1: Pasos básicos de la degustación
Tres vinos típicos argentinos acompañados de descriptores aromáticos naturales representativos de cada varietal. Degustación educativa donde se pueden apreciar los pasos básicos de la misma -vista, nariz, gusto e impresión final- con el colorido y soporte
de los descriptores aromáticos de las variedades típicas argentinas que permiten una mejor práctica en la percepción de los aromas.
• Colección Privada Sauvignon Blanc: sus descriptores más destacados, pomelo rosado, ananá y ruda.
• Colección Privada Bonarda: frutillas, mermelada de frutas rojas y tierra.
• Colección Privada Malbec acompañado de ciruelas, frutos rojos, vainilla o chocolate.

Degustación 2: Maridajes de vinos de alta gama y productos gourmet
Degustación de tres vinos de alta gama de Bodega Navarro Correas, Alegoría Malbec y Cabernet Sauvignon y el excepcional Alegoría Cosecha Tardío acompañados de originales y atractivas combinaciones de tapas con productos regionales gourmet.
• Alegoría Malbec con tomates secos condimentados y tapenade mediterráneo.
• Alegoría Cabernet Sauvignon con tapenade mediterráneo y tomates secos condimentados.
• Alegoría Cosecha Tardío (Semillón - Sauvignon Blanc) con pimientos morrones agridulces.

Degustación 3: Maridaje de Malbec y quesos argentinos
Degustación del varietal emblemático argentino, el Malbec, en cuatro estilos de vinos diferentes y quesos premium argentinos:
• Colección Privada Rosé de Malbec acompañado de queso Fynbo.
• Colección Privada Malbec con Gruyerito.
• Alegoría Malbec con Reggianito.
• Structura acompañado de queso duro Trebolgiano.

Degustación 4: Maridajes de espumantes y productos gourmet
Degustación de los afamados espumantes de Bodega Navarro Correas en cuatro estilos diferentes acompañados de originales y sorprendentes combinaciones de tapas con productos regionales gourmet.
• Navarro Correas Nature (Pinot Noir - Chardonnay), método charmat en sintonía con alcauciles en aceite y tapa de chutney de manzana.
• Navarro Correas Grand Cuvée (Pinot Noir - Chardonnay), método champenoise acompañado Berenjenas a la siciliana y Tomates secos condimentados.
• Navarro Correas Extra Brut (Pinot Noir - Chardonnay),método charmat en maridaje con puntas de espárragos y berenjenas a la siciliana.
• Navarro Correas Brut Rosé (Malbec), método charmat con pimientos agridulces y berenjenas a la menta.

Degustación 5: Maridajes de espumantes y quesos premium
Degustación de los cuatro afamados espumantes de Bodega Navarro Correas en diferentes estilos maridados en excelente concordancia con quesos premium
argentinos.
• Navarro Correas Nature (Chardonnay - Pinot Noir), método charmat acompañado de queso San Jorge.
• Navarro Correas Grand Cuvée (Pinot Noir - Chardonnay), método champenoise con Fynbo
• Navarro Correas Brut Rosé ( Malbec), método charmat en maridaje con queso Reggianito
• Navarro Correas Extra Brut, (Pinot Noir - Chardonnay), método charmat junto a queso Trebolgiano.

Información para reservas:
Las reservas: deberán hacerse con una antelación de al menos 48 horas, vía mail, a:
Marcela Lledó vía mail a marcelalledo@gmail.com o cel (261) 156 594600. En el transcurso de las 48hs siguientes de efectuado el pedido de reserva, se confirmará
la misma vía e-mail. Se sugiere reconfirmar el pedido de reserva el día anterior a la misma. En caso de inconveniente, también podrá contactarse con Leonardo Garbi a leonardo.garbi@diageo.com <mailto:leonardo.garbi@diageo.com> o, bien, a los teléfonos 432 5521.
La duración estimada es de 45 minutos, sin incluir visita guiada. Esta será gratuita y opcional en caso de requerirla y dependerá de la disponibilidad del guía de la bodega. Es decir, la persona que dirigirá las degustaciones, no es la misma que efectuaría la visita en caso de requerirla.
Los días y horarios establecidos a efectuar los programas especiales serán de Lunes a Viernes en horarios de 10hs, 12hs y 16hs. y los días Sábados durante temporada alta (de Enero 2010 a Abril 2011). Además, algunas fechas especiales, siendo:
OCTUBRE Sábado 9, Domingo 10 y Lunes 12 (feriado Día de la Raza)
DICIEMBRE Miércoles 8 (feriado Día de la Virgen)
FEBRERO Martes 1 (feriado Día del Trabajador Vitivinícola)
MARZO Jueves 24 (feriado Día de la Memoria)
ABRIL Jueves 21, Viernes 22, Sábado 23 y Domingo 24 (Semana Santa)
MAYO Miércoles 25 (feriado 25 de Mayo)
JUNIO Sábado 18, Domingo 19 y Lunes 20 (feriado Día de la Bandera)

Acerca de Bodega Navarro Correas:
La provincia de Mendoza es el camino hacia las altas cumbres andinas. Es una de las zonas ideales para el cultivo y desarrollo de la vid. Y es allí donde comienza la historia de Bodega Navarro Correas.

Historia
La bodega se originó en Mendoza. Su historia se remonta a Don Juan de Dios Correas quien plantó sus primeras vides en tierras ubicadas al pie de la Cordillera de los Andes. Desde mediados del siglo XIX y por más de cien años, la familia Correas vendió sus uvas y vinos a otros productores de la región. Sin embargo, fue Don Edmundo Navarro Correas, descendiente de la familia Correas, quien decidió producir vinos bajo su propio nombre. Desde 1996, Bodega Navarro Correas pertenece a DIAGEO, el grupo productor de bebidas más importante a nivel internacional. En Mayo del 2004, inaugura Cava Godoy Cruz. Y en Septiembre 2009,inaugura su segunda bodega: Finca Agrelo. Ambas en Mendoza.

Mendoza
La provincia de Mendoza es un paraíso vitivinícola donde se adaptan bien muchas cepas. Concentra la mayor producción de vinos de Argentina y existe una gran cantidad de bodegas y productores de uva. Cuenta con 140.00 hectáreas plantadas del total de 219.000 que se extienden en todo el país. El mayor volumen de vinos de alta gama proviene de esta provincia. Suelo, clima y altitud son tres factores que convierten a Mendoza en uno de los mejores lugares para elaborar excelentes vinos. Mendoza se encuentra dividida en regiones con características propias. En Luján de Cuyo y Valle de Uco es donde se producen nuestros vinos.

Las Bodegas
Bodega Navarro Correas se destaca por brindar un especial tratamiento en el cultivo y la selección de uvas. Actualmente posee dos sitios productivos:
Cava Godoy Cruz y Finca Agrelo donde se producen todas sus líneas de vinos. Cava Godoy Cruz Un moderno edificio con altas galerías emplazado entre añosas arboledas transmiten el espíritu de nuestra bodega: trayectoria y contemporaneidad.
Los materiales utilizados en su construcción reflejan la identidad de la marca: las piedras
andinas, el acero, el hierro, las sobrias maderas y la transparencia de sus muros. Es un predio de 3,5 hectáreas. Entre los espacios se encuentra un Centro de Visitantes de 800m2, un Wine Bar, dos salas de degustación, una sala de exposiciones, una gran recepción, dos cavas subterráneas de vinos Premium, un área de fermentación y conservación y un centro de visitantes pensado para ofrecer una experiencia única a
los consumidores. Posee más de 3.000 barricas para la crianza de sus vinos. Bodega Navarro Correas selecciona las mejores tonelerías de Francia y Estados Unidos para adquirir barricas de roble nuevas cada año.

Los Vinos
La innovación constante y la inversión en modernos equipos de frío, cubas de acero inoxidable y pequeñas barricas de roble francés, contribuyen a que Bodega Navarro Correas transmita su tradicional calidad en todas las líneas que actualmente ofrece:
Structura, Alegoría, Colección Privada, Los Árboles y una línea completa de espumantes.

Tags: Navarro Correa Bodega Degustaciones

Comentarios

  1. Hola que tal , soy alumna del Instituto Arrayanes estudiante de sommelier y tengo que hacer un trabajo en el cual elegi su Bodega ya que me parecio muy interesante para hablar. Quisiera saber si ustds me podrian mandar a mi mail mas informacion acerca de la bodega . Como las actividades que se realizan en el lugar , la gastronomia las salidas nocturnas (qe tuve la suerte de escuchar que algo de eso se hace) los proyectos educativos , museo , tours en bici , O la informacion que ustds tengan a su alcanse . Desde ya muchas gracias a quien reciba mi mail, Y espero la respuesta .
    2011-06-16 18:52:57 | julita Lopez

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