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Cheval des Andes un "Grand Cru" del Nuevo Mundo
07.ABR.11, 19:14 En el Vine Loft de Cheval des Andes, en el distrito, Las Compuertas, Mendoza, disfrutamos de una cálida tarde de otoño ideal para compartir junto a los participantes del "El Rally de las Bodegas" el excelente "Grand Cru" del nuevo Mundo, Cheval des Andes 2006 acompañado con las delicias que para esta ocasión preparó el Chef Marcos Zabaleta.
Para los que no conocen el Vine Loft de Cheval des Andes, en Las Compuertas, a 20 minutos de la Ciudad de Mendoza, es un espacio creado entre viñedos con un living muy cálido, una barra central y en el exterior un deck desde donde se aprecia la cancha de polo y de fondo el Cordón del Plata en la Cordillera de los Andes. Cheval des Andes: "Es un joint venture entre Terrazas de los Andes y la prestigiosa bodega Château Cheval Blanc, de Saint Emilion en la región de Burdeos, Francia, cuyo vino, es un Premier Grand Cru Classé A. En Mendoza Nicolás Audebert, enólogo de Cheval des Andes, presentó la cosecha 2006 (60% de Malbec, 35% de Cabernet y 5 % Merlot) para degustar junto con las delicias de Marcos Zabaleta. Como dato a esta cosecha (2006) Robert Parker le otorgó 96 puntos en su revista Wine Advocate.
