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Bodega Séptima presenta la nueva cosecha de su vino Séptima Gran Reserva 2008

23.JUN.10, 10:51 Bodega SEPTIMA, del Grupo Codorníu, lanza al mercado la nueva añada de su vino Séptima Gran Reserva 2008. Las uvas con las que se elaboró el vino provienen de Agrelo-Luján de Cuyo, Altamira y Tupungato. De color rojo intenso con reflejos púrpura, su nariz mezcla un sutil aroma a violetas y cerezas con aromas a chocolate amargo y tostados, aportados por su paso por barrica, haciéndolo complejo y expresivo. En boca es elegante y equilibrado, de entrada dulce, ágil y cálida con taninos marcados. Su paso en boca traduce notas de cerezas maduras en mermelada y tabaco dulce. De largo recuerdo, revela fresca acidez que complementa el calor del justo grado alcohólico. En ésta añada la enóloga Paula Borgo opta por la crianza en roble francés.

Potencial de Guarda: 10 años

Valor sugerido: $ 100

SOBRE BODEGA SEPTIMA

SÉPTIMA es la bodega del Grupo Codorníu en Argentina. De raíces catalanas, pertenece a la familia Raventós, quienes elaboran vinos desde 1551 y cuentan hoy con ocho bodegas en territorio español, una en Napa Valley, California, USA y SÉPTIMA en Argentina. La misma se ubica en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, a los pies de los Andes.
La bodega, de 5.500 m2 y con una capacidad de 3.000.000 de botellas, se inspira en el sistema constructivo ancestral de la pirca, técnica muy utilizada por los Huarpes para levantar muros, que consistía en apilar piedras naturales.
Todos los viñedos que la rodean utilizan el sistema de riego asistido por goteo, que permite el control preciso de la humedad del suelo mediante sensores y la modificación de la misma en cada sector.
Quienes visitan la bodega tienen, además, la posibilidad de almorzar allí en las terrazas del Restaurante María.

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