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Bárbara Palacios en Pulenta Estate

11.MAY.10, 14:58 Tuvimos la oportunidad de conversar con Bárbara Palacios López Montenegro, una joven e importante enóloga de la Región de Vinos La Rioja, España, zona de las más tradicionales del mundo. Bodega Pulenta Estate fue nuestra anfitriona y nos recibió con la calidez y amabilidad de siempre por la gente que allí trabaja.

Imagenes de la visita

Nuestro recorrido comenzó en la mañana con un testeo de la cosecha 2010 de vinos de tanque, área de recepción y elaboración, hasta llegar a la Sala de Degustación donde nos esperaba una serie de Vinos de Pulenta, entre ellos, su sabroso y corpulento Gran Cabernet Franc 2007.
Javier, Sol, Marina y Bárbara nos acompañaron desde el principio y no fue la excepción al momento de catar, con quienes disfrutamos los vinos e intercambiamos opiniones sobre la Vitivinicultura Argentina y de España.
Luego, fuimos invitados al “Rancho” un lugar hermoso y sobre bases de una antigua casa, con estilo moderno, nos recibieron con un almuerzo criollo y vinos de la Bodega, donde no faltó la última botella traída de Rioja, el Barbarot (nombre del vino en el cual se relaciona el nombre de Bárbara y Merlot, su perro – mascota, compañero de vida). Un vino en el cual se conjuga el terroir de Rioja (Alta), expresivo, complejo con una boca amable y gustosamente fácil de beber, un vino para disfrutar y conocer una zona geográfica desde el producto. Sin dudas, fue una experiencia fantástica que se hace difícil expresarla con palabras.
Este almuerzo contó con la grata presencia de Manuel González, primer enólogo de Pulenta Estate, con quien charlamos y pudimos conocer conceptos de sus vinos.
Sin duda una nueva experiencia vivida en nuestro largo camino por seguir aprendiendo y conociendo, no sólo las Bodegas sino a aquellas personas que día a día trabajan por y para el vino, y quienes hacen que luego podamos disfrutarlo.
No queremos terminar esta nota sin agradecer nuevamente a todos los que nos brindaron su tiempo y su excelente predisposición, sinceramente, un gran ambiente de trabajo, gente joven, responsable y profesional, con los mismos objetivos como Empresa.

Saludos a Manuel, Javier, Rodolfo, Silvina, Sol, Marina, Andrea y por supuesto agradecer a Bárbara por transmitirnos muy amablemente la manera de hacer vinos allá en su tierra, Rioja.

Experiencia y relato: Sommeliers Luis Mantegini y Martín Mantegini.

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